Många turister som reser till Grekland börjar med att söka sig till restauranger och serveringar som erbjuder samma eller liknade mat som de äter hemma. Dessa turister missar en helt underbar matkultur. Dock är det så att de flesta grekiska tavernor och restauranger har anpassat sina menyer till vad turisterna vill ha. De har mycket internationell mat som man kan hitta i större delar av välden, men några standardrätter från Grekland brukar även ingå som Souvlaki och Mousaka. Det har till och med blivit så att det är svårt att hitta ”äkta” grekisk mat i turistorter som
Rhodos,
Kreta och
Kos. Det bästa är att fråga sig fram eller försöka bli inbjuden/medbjuden på en middag med en grek.
Föga förvånade är det grekiska köket starkt påverkat av havet och dess läckerheter. En känd rätt från det grekiska havet är Kalamares, bläckfisk som kan tillagas på flera olika sätt. Bläckfisk kan ofta kännas som skumgummi, men med rätt recept och kock är det mycket gott. Fisken i Grekland serveras ofta grillad och orensad vilket innebär mycket ben. Fisken säljs ofta på restaurangerna i kilopris och inte per rätt. Fråga om att väga fisken innan du bestämmer dig.
Grekerna äter inte nötkött i lika stor utsträckning som vi svenskar utan lamm är vanligt återkommande kött i det grekiska köket. Köttfärs är en mycket vanligt i grekisk mat och rätter med köttfärs som rekommenderas är fyllda tomater, mousaka och bifteki.
Vill man ha snabbmat och vill äta något mer grekiskt än McDonalds så är Gyros med pitabröd ett billigt och mycket gott alternativ. Gyros med pitabröd är enligt egna upplevelser en riktig höjdare, både till lunch, men framförallt som nattamat. Annan känd mat från Grekland är Grekisk Sallad och Fetaost.